Gassa roll
€15.00
Sushi* del giorno
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #06, #07, #08, #09, #10, #11, #12, #13, #14
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #06, #07, #08, #09, #10, #11, #12, #13, #14
Wasabi prawns
€15.00
Code di gambero* fritte con maionese al wasabi
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #09, #14
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #09, #14
Gamberi e burrata
€20.00
Gamberi* rossi siciliani crudi serviti con burrata, noci e crema di pane di Triora
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #09, #10, #11
Allergeni: #01, #02, #03, #04, #05, #09, #10, #11
Tartare di tonno
€20.00
Tartare di Tonno* marinato in salsa ponzu con avocado, mango, maionese al curry e germogli di piselli
Allergeni: #03, #04, #09, #10, #11, #13, #14
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Insalata di barbabietola
€15.00
Insalata di barbabietola cotta sotto sale, feta, pomodori secchi, arance, mele, salsa al limone e pane di segale
Allergeni: #03, #04, #10, #11, #12
Allergeni: #03, #04, #10, #11, #12
Tartare di fassona
€18.00
Tartare di fassona* con uovo affumicato, capperi, scalogno, prezzemolo, cetriolini, senape Dijon, salsa Worcestershire e tabasco
Allergeni: #04, #05, #08, #10, #12, #14
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